RESEP OSENG CUMI

KIRIMAN PEMBACA

Pengirim : Ny. Iis, Sariwangi KBB


Siapa diantara Baraya yang suka cumi ? Naaah kami pilihkan resep berikut ini, yaitu masakan favorit keluarga Ny.Iis, Oseng cumi.  Langsung saja dibaca dan coba dipraktekkan ya Baraya.

 

BAHAN-BAHAN :

Cumi Asin 250 gram

Cabe Hijau 10 buah (iris serong tipis)

Tomat Hijau 1 buah

Daun Bawang 2 batang (potong-potong)

Bawang Putih 5 siung (iris tipis)

Bawang Merah 8 siung (iris tipis)

Jahe 2 cm (geprek)

Lengkuas 3 cm (geprek)

Daun Salam (4 lembar)

Penyedap Rasa secukupnya

Gula Putih secukupnya

Garam secukupnya (jika perlu)

Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis)

Air 250 ml

 

CARA MEMBUAT :

  • Siapkan cumi asin, potong-potong.
  • Rendam cumi asin dengan air, biarkan beberapa saat sampai cumi lunak.
  • Remas-remas cumi, lalu bilas dengan air sampai bersih.
  • Masukkan minyak ke dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan cabe, tomat, dan daun bawang, tumis hingga layu.
  • Masukkan cumi asin, aduk dan masak beberapa saat.
  • Tuang air, biarkan hingga mendidih dan kuah berkurang.
  • Koreksi rasa dengan garam dan gula sesuai selera.
  • Setelah matang, dihidangkan dengan nasi hangat. (End.M)

 

Pengirim : Ny.Iis
Foto : koleksi pribadi

  *Anda ingin kreasi masakan Anda ditampilkan ?? Kirimkan resep yang Anda buat bersama foto hasil masakan Anda ke Redaksi. 

Bagikan Postingan :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

twenty + four =